厨具专业大卖场:酒楼中西餐厨具、酒店用品、厨具用品、厨房配套设备、日用百货、家居用品<天厨广场,一站购物式体验>

厨具知识

商用面条机怎么安全操作

1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
 

2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)

 

 

3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于"倒"时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
 
4.面片加工:把开关置于"顺"的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
 
5.切条:
1)安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
 
2)切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。

网站首页|关于天厨|产品展示|工程案例|公司新闻|人才招聘|客户反馈|联系我们

Copyright © 2017 天厨厨业 版权所有    粤ICP备16105071号-1

在线客服

关闭

客户服务热线
0769-85036668-121


家用厨具家用厨具

工程厨具工程厨具

售后服务售后服务