商用厨房除了功能上的日益完善,按照平面布置的要求,考虑安全、卫生、实用以及节能等原则外,也会融入了更多的时尚元素、文化审美以及高端智能因素。但以人为本、实用主义依然是现代商用厨房设备配置的首要原则,下面由天厨厨具设备给大家简单的分享一下吧。
商用厨房工程设计需注意以下几条原则:
(1)实用与方便的厨房设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度地减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率。
(2)合理布局灶(炉)具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置,要有利于其使用、清洁、维修及安全,各种装饰物不得影响采光、照明和通风。
(3)煤气管道设计装修时,不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。
(4)材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料;水龙头应采用有冷热水功能的瓷心水龙头。
(5)色彩与灯光厨房的色彩可根据个人喜爱选择,通常采用中性色调。中央照明宜采用吸顶灯;灶台、工作台的局部照明,可用嵌入式日光灯或射灯。
那么以上关于商用厨房工程设计的五点原则分享,您造吗?
欢迎点击右下方一健分享按钮,分享给我们的朋友吧!
天厨厨具设备多年来一直以“高效率、高标准、高服务”为宗旨,根据客户需求,按需定制,为客户打造高性价比的厨房,专注服务于工厂、学校、医院、酒店、酒楼、宾馆、会所、餐饮、政府、企事业单位食堂。
从厨房咨询、厨房设计、厨房设备采购、 厨房设备安装、厨房设备培训、厨房售后服务于一体的厨房工程整体解决方案专家,专业提供一站式厨房设备配套。
厨具我只选天厨厨具设备
18年整体厨房工程经验
专业|智造|安全|节能|环保
省钱省时省力省心