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厨具知识

<b>星级酒店厨房设计规范,设计师整理</b>

星级酒店厨房设计规范,设计师整理

每个酒店、团餐的厨房面积、格局不同,使用者的身材、生活习惯也不同,但是在设计厨房时,有些原则是要共同遵循的。 水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。一般的厨房工作...

<b>小型食堂厨房设计图,小型食堂厨房设计案例</b>

小型食堂厨房设计图,小型食堂厨房设计案例

食堂分为很多种,有员工食堂、工厂食堂、学校食堂、医院食堂等,所有的食堂都分大小,每个食堂的设计风格会根据食堂的厨房面积大小来设计合理的布局,一般来说小型食堂厨房设...

<b>小型餐馆所需后厨配置?</b>

小型餐馆所需后厨配置?

想开一家小型餐馆,不知道后厨如何配置?首先要看想在哪个城市开餐馆,不同档次菜系的餐馆,厨房设备都是不相同的。接下来就让一厨一帮的小编给您埒一些基本的设备吧! 1、灶具...

<b>小饭店厨房设计原则有哪些?</b>

小饭店厨房设计原则有哪些?

小饭店尽管小,有其本身的设计特点,也要遵循商用厨房的一般设计原则,下面咱们就一起来了解一下小饭店厨房的具体设计原则吧。 一、小饭店厨房设计原则之(功能间设置) (一)...

<b>小餐厅厨房设计怎么做更实用?</b>

小餐厅厨房设计怎么做更实用?

小餐厅可以分为小型的中餐厅(又可以称为小饭店)和小型的西餐厅,一般的小餐厅的后厨面积都非常小,后厨面积多在50平米以下,那按照后厨和餐厅的合理面积比在3:7到4:6推算,整个...

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