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厨具知识

<b>西餐厨房设备设计该怎么做</b>

西餐厨房设备设计该怎么做

西餐厨房在烹饪时主要采用煎、炸、炒、煮、焖、烤、焗、扒等方式,相对中餐厨房比较简单西餐在烹饪方式上相对简单一些。烹饪方式的不同,注定西餐厨房和中餐厨房有着很大的区...

<b>五星级酒店厨房设计时应符合七项理念原则</b>

五星级酒店厨房设计时应符合七项理念原则

五星级酒店厨房设计时应符合七项理念原则 一谈到五星级酒店,给人的感觉就是建筑规模大、装修豪华、服务质量好、设施齐全、菜品独特味道好。这样大规模、优服务、好菜品的酒店...

<b>五星级大酒店厨房设计功能间说明</b>

五星级大酒店厨房设计功能间说明

随着人们对高质量生活的追求,五星级的服务成了人们推崇的代名词,尤其是一些餐饮行业尤为凸显,就拿五星级大酒店厨房设计为例,五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店...

<b>为何选择付费的酒店厨房设计?</b>

为何选择付费的酒店厨房设计?

厨房是餐厅的灵魂和心脏,从酒店正式开始筹备时,就必须对这个心脏进行很好的规划、设计和建设。设计一个商用厨房时,有三点是从一开始就要考虑的,而且它们贯穿商用厨房设计过...

<b>完美的酒店厨房设计流程,让你的酒店快速赚钱</b>

完美的酒店厨房设计流程,让你的酒店快速赚钱

1.了解厨房项目的基本类型。 2.了解客户的投资意向。 3.了解客户运营及管理的要求。 第二阶段:概念设计 根据第一阶段客户提供的资料及厨房标准,结合当地餐饮特点与大明商用...

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